향토 음식

향토음식(鄕土飮食)은 지역 특유의 전통음식이며, 지역의 범위는 특정 도시에서 지방, 국가에 이르기까지 다양하다.

각 지역에서의 기후 및 특산물, 문화, 전통 등의 차이로 인해 지역별로 독특한 향토음식이 발전해왔으며, 지역간의 교류로 인해 특정 지역의 향토음식이 다른 지역으로 전파되어 그대로 정착하거나 그 지역에 맞게 변형되어 정착하기도 한다. 각 지역의 향토음식이 갖는 명칭 또한 문화나 전통 등에 의해 결정되는 경우가 많다. 예컨대 충무김밥 등이 있다.

특산물에 대한 수요가 낮아지면서, 각종 프로그램 내에서는 지역 소상공인을 살리기 위한 특산물을 판매하는 구매 사이트가 증가하고 있습니다. 대표적으로 알려진 곳이 맛남의 광장 라이브쇼핑과 랜선장터 구매방법을 통해서 바로 확인할 수 있으니, 참고 바랍니다.

같이 보기

• 한국의 향토음식