포르투갈 소스

포르투갈 소스

다른 이름	포우잡
종류	소스, 커리
원산지	중국
지역이나 주	마카오
관련 나라별 요리	마카오 토생 포요리
주 재료	코코넛밀크, 커리가루

포르투갈 소스(Portugal+sauce, 포르투갈어: molho português 몰류 포르투게스^[*], 광둥어: 葡汁, 월병: pou⁴ zap¹ 포우잡^[*])는 마카오의 소스 또는 커리이다. 코코넛밀크와 커리가루를 넣어 만든다. 갈리냐 아 포르투게자 등의 요리에 쓰인다.

같이 보기

• 빈달루