차트니(힌디어: चटनी) 또는 처트니(영어: chutney)는 남아시아 · 서아시아를 중심으로 사용되고 있는 소스이다.
남인도에는 채식하는 사람이 많아서 처트니가 식생활에서 중요한 위치를 차지한다. 간식의 일종인 티핀의 소스로 사용되는 경우가 많다. 만드는 방법도 다른 지역과 조금 다르다.
