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보도그
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보도그

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보도그
Boodog made from a marmot.JPG
마멋고기로 만든 보도그
원산지 몽골
관련 나라별 요리 몽골 요리
주 재료

보도그(몽골어: боодог, ᠪᠤᡍᠣ᠊ᠳ᠋‍ᠠ‍᠊ᠬ)는 몽골고기 요리이다. 보통 염소고기마멋고기로 만드는데, 머리내장을 제거하고 를 꺼낸 뒤, 뱃속에 뜨겁게 달군 돌과 뼈, 고기 등을 넣고 통구이처럼 장작 등에 익혀 먹는다.

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