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리놀레라이드산
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이름 | |
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IUPAC 이름
(9E,12E)-octadeca-9,12-dienoic acid
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별칭
trans, trans-9,12-octadecadienoic acid
Linoeladic acid
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식별자 | |
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3D 모델 (JSmol)
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ChEMBL | |
ChemSpider |
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PubChem CID
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UNII | |
CompTox Dashboard (EPA)
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성질 | |
C18H32O2 | |
몰 질량 | 280.45 g/mol |
녹는점 | 28–29 °C (82–84 °F; 301–302 K) |
끓는점 | 229 to 230 °C (444 to 446 °F; 502 to 503 K) at 16 mmHg |
달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨. | |
아니오 유효성 확인 (관련 정보 예아니오) | |
정보상자 각주 | |
리놀레라이드산(영어: linolelaidic acid)은 오메가-6 트랜스 지방산이며, 리놀레산의 기하 이성질체이다. 리놀레라이드산은 부분적으로 수소화된 식물성 기름에서 발견된다. 리놀레라이드산은 또한 두리안의 일종인 두리오 그라베올렌스(Durio graveolens)의 열매에 함유된 지방의 12.39%를 차지한다. 리놀레라이드산은 흰색(또는 무색)의 점성 액체이다.
트랜스 지방산은 일반적으로 구조적 요소인 -CH=CH-CH=CH- and -CH=CH-CH2-CH=CH-에 각각 상응하는 공액형 및 비공액형으로 분류된다. 비공액 트랜스 지방산은 엘라이드산과 리놀레라이드산으로 대표된다. 이들의 존재는 심혈관계 질환과 관련이 있다. 동물 기원의 트랜스 지방산인 박센산은 건강상의 위험이 적다.
같이 보기
포화 지방산 |
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불포화 지방산 |
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