월터 윌렛

월터 윌렛(Walter Willett, 1945년~)은 미국의 의사이자 영양 연구원이다. 현재 윌렛은 하버드 보건 대학원의 영양학부 의장이자 의생태학 및 영양학 교수이다.

1966년에 미시간 주립 대학교에서 학사 학위를 받았고 1980년에 하버드 보건 대학원으로부터 박사 학위를 받았다. 1991년에 하버드 대학교의 영양학부 의장이 되었다.

하버드 식당 보조

윌렛은 현재의 영양 가이드라인을 따라 하버드 대학교의 급식 서비스를 보조하는 일을 활발히 수행하고 있다. 그녀의 일이 식단 선택에 영향을 미치긴 하지만 학생들과 윌렛은 식단이 현재 이용할 수 있는 영양 과학을 반영하려면 아직도 멀었다고 말하고 있다.

출판 서적

• Nutritional Epidemiology 1998 ISBN 0-19-512297-6
• Eat, Drink and be Healthy: The Harvard Medical School Guide To Healthy Eating 2005 ISBN 0-684-86337-5
• Eat, Drink, and Weigh Less 2007 ISBN 1-4013-0892-9
• The Fertility Diet 2008 ISBN 0-07-149479-0
• 그 밖의 1,000권의 학술 논문