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아라키드산

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아라키드산
Arachinsäure.svg
Arachidic Acid.png
이름
IUPAC 이름
eicosanoic acid
별칭
eicosanoic acid
n-eicosanoic acid
arachidic acid
arachic acid
C20:0 (Lipid numbers)
식별자
3D 모델 (JSmol)
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.007.302
KEGG
PubChem CID
UNII
성질
C20H40O2
몰 질량 312.538 g·mol−1
겉보기 White crystalline solid
밀도 0.8240 g/cm3
녹는점 75.4 °C (167.7 °F; 348.5 K)
끓는점 328 °C (622 °F; 601 K)
Practically insoluble in water
위험
인화점 110 °C (230 °F; 383 K)
달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨.
예 유효성 확인 (관련 정보 예아니오아니오)
정보상자 각주

아라키드산(영어: arachidic acid) 또는 에이코산산(영어: eicosanoic acid) 또는 이코산산(영어: icosanoic acid)은 20개의 탄소로 구성된 포화 지방산이다. 아라키드산은 쿠푸아수 버터(7%),들기름(0~1%),땅콩기름(1.1~1.7%),옥수수기름(3%),코코아 버터(1%).의 미량 성분이다. 또한 두리안의 일종인 Durio graveolens의 열매 지방의 7.08%를 차지한다.

아라키드산의 이름은 라틴어 "arachis"(땅콩을 의미함)에서 유래되었다. 아라키드산은 아라키돈산의 수소화에 의해 형성될 수 있다.

아라키드산이 환원되면 아라키딜 알코올을 생성한다.

아라키드산은 세제, 사진 재료 및 윤활제의 제조에 사용된다.


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