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| 생물 분류ℹ️ | |
| 역: | 세균 |
| 문: | 후벽균문 |
| 강: | 간균강 |
| 목: | 유산균목 |
| 과: | 유산균과 |
| 속: | 락티카세이바킬루스속 |
| 종: | 락티카세이바킬루스 카세이 |
| 학명 | |
| 'Lacticaseibacillus casei' | |
| (Orla-Jensen 1916) Zheng et al. 2020 | |
락티카세이바킬루스 카세이(Lacticaseibacillus casei)는 유산균과의 한 종이다. 인간 몸의 입안의 조직등에서 발견된다. 이 종은 넓은 pH와 생존 온도 범위를 가지며, 효소 아밀라아제의 생산자 인 유산균인 L. acidophilus의 성장을 보완한다.
용도
의료적인 측면에서, L. casei 균주 Shirota를 함유 한 시판용 음료는 헬리코박터 파일로리의 생체 내 성장을 억제하는 것으로 나타 났다. 그리고 또다른 소규모 시험에서 동일한 음료가 인간에 의해 소비되었을 때 헬리코박터 파일로리 (H. pylori)의 서식지가 약간만 감소하고 통계적으로 그 경향은 감소하지 않은 것이 발견되었다.